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农产品质量安全控制综观研究
商品编号：3876968 ISBN：978-7-01-010241-2
市 场 价：￥24.00 折 扣 价：￥20.20
丛书： 上架时间：2011/11/24 7:16:16
出版社/厂商： 人民出版社二科 作者： 郑红军
出版日期： 2011/8/1 0:00:00 装帧： 平装



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内容简介

  • 本书以生产加工食用农产品的国家重点农业龙头企业产品质量安全控制为研究对象，在认真梳理、归纳农产品质量安全控制相关理论的基础上，深入分析影响农业龙头企业产品质量安全的主要因素，并从控制主体、过程等方面入手，构建农业龙头企业产品质量安全控制的综观目蒲Ш
    分析框架；以56家国家重点农业龙头企业产品质量调查数据为基础，综合运用问卷调查和Logistic模型，对影响农业龙头企业产品质量的因素进行回归
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