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健康无添加的酥软蛋糕
商品编号：4601213 ISBN：978-7-5436-9854-3
市 场 价：￥38.00 折 扣 价：￥29.10
丛书： 上架时间：2014/1/14 7:15:55
出版社/厂商： 青岛出版社 作者： 王森
出版日期： 2013/12/1 0:00:00 装帧： 平装



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内容简介

  • 《妈妈手工坊：健康无添加的酥软蛋糕》最重要的特色在于健康无添加，从最基础的蛋糕做法讲起，蛋糕品种比较丰富，内容比较全面，讲解比较详实，步骤比较清晰，而且图文并茂，语言通俗。《妈妈手工坊：健康无添加的酥软蛋糕》既包含简单易操作的玛芬蛋糕，还有稍微复杂点的海绵蛋糕、戚风蛋糕，既有大众易见的重油蛋糕，还有新颖奇特的蒸蛋糕、乳酪蛋糕、芝士蛋糕，小小一《妈妈手工坊：健康无添加的酥软蛋糕》，包含的内容非常
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目录

  • Part 1 制作蛋糕从这里开始
    蛋糕的分类
    制作蛋糕之工具篇
    制作蛋糕之材料篇
    制作蛋糕妈妈支招儿

    Part 2 玛芬蛋糕
    1.玛芬蛋糕的特点
    2.玛芬蛋糕的质量标准
    3.玛芬蛋糕的制作秘诀
    4.黄油的打发方法
    柠檬玛芬蛋糕
    抹茶玛芬蛋糕
    白豆沙蛋糕
    巧克力玛芬蛋糕<
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