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风靡全球的欧式蛋糕烘焙教科书
商品编号:4733255 ISBN:978-7-5349-6884-6
市 场 价:¥68.00 折 扣 价:52.00
丛书: 上架时间:2014/8/13 7:15:48
出版社/厂商: 河南科学技术出版社 作者: 布瑞斯通
出版日期: 2014/7/1 0:00:00 装帧: 精装



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内容简介

  •   ◆《风靡全球的欧式蛋糕烘焙教科书》引进自主打科普、百科、生活等类图书,享誉全球的英国DK公司,原英文版图书畅销欧美。   ◆全书内容充实,精选超过125款经典蛋糕,以精美的插图、详尽的说明和清晰的步骤图,教您学习亲手为自己、为家人烘焙出最健康、最美味的蛋糕和甜点。   ◆全书按蛋糕不同款式和用途分为四大部分,介绍了在全球广受欢迎的家常蛋糕、节庆蛋糕、小型蛋
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目录

  •   快速选择食谱
      家常蛋糕
      维多利亚海绵蛋糕
      维多利亚海绵蛋糕的花样翻新
      咖啡核桃蛋糕
      马德拉蛋糕
      大理石纹长条蛋糕
      天使蛋糕
      奶油覆盆子吉诺瓦士多层海绵蛋糕
      瑞士蛋卷
      瑞士蛋卷的花样翻新
      开

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编辑推荐

  •   ◆《DK风靡全球的欧式蛋糕烘焙教科书》精选超过125款经典蛋糕,以精美的插图、详尽的说明和清晰的步骤图,教您学习亲手为自己、为家人烘焙出最健康、最美味的蛋糕和甜点。   ◆蛋糕款式包含全世界最有名、最经典的流行蛋糕、节庆蛋糕、袖珍蛋糕及甜点,秀色可餐,鲜艳欲滴,吃货小编观之简直食指大动,垂涎三尺^_^   ◆手把手的文字教程 + 一步步的美图示范,一目了然、疑惑尽解,一定让您收获更多快
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